目前日期文章:201312 (16)

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豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養。

【Tp&b養生小百科】喝豆漿的九大好處和七大禁忌</p> <p>豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養。</p> <p>★喝豆漿有如下好處:</p> <p>■1、強身健體<br /> 每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。</p> <p>■2、防止糖尿病<br /> 豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。</p> <p>■3、防治高血壓<br /> 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。</p> <p>■4、防治冠心病<br /> 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。</p> <p>■5、防止腦中風<br /> 豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。</p> <p>■6、防治癌症<br /> 豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。</p> <p>■7、防止支氣管炎<br /> 豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。</p> <p>■8、防止衰老<br /> 豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。</p> <p>■9、防止老年癡呆、便秘、肥胖等。</p> <p>★豆漿儘管營養,但也不少禁忌,喜歡喝豆漿的朋友,可要看清楚哦!</p> <p>■1、忌喝未煮熟的豆漿<br /> 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。<br /> 沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。</p> <p>■2、忌在豆漿裡打雞蛋<br /> 很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。</p> <p>■3、忌沖紅糖<br /> 豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。</p> <p>■4、忌裝保溫瓶<br /> 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。</p> <p>■5、忌喝超量<br /> 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。</p> <p>■6、忌空腹飲豆漿<br /> 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。</p> <p>■7、忌與藥物同飲<br /> 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。</p> <p>※※不宜喝豆漿的人群</p> <p>■1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。</p> <p>■2、豆類中含有一定量低聚醣,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。</p> <p>■3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。</p> <p>■4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。</p> <p>✿毒素OUT!代謝UP!魔塑美腹精雕精油芳療課程<br /> ✿→http://goo.gl/dZa8av<br /> ✿專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /> ✿按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /> ✿全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!<br /> ✿本文摘自:國際道家學術總會–養生食療篇

豆漿有如下好處:

1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。

4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。

5、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

6、防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。

9、防止老年癡呆、便秘、肥胖等。
★豆漿儘管營養,但也不少禁忌,喜歡喝豆漿的朋友,可要看清楚哦!

1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

2、忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。

4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

7、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

※不宜喝豆漿的人群※

1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2、豆類中含有一定量低聚醣,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。

3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。

4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。

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✿本文摘自:國際道家學術總會–養生食療篇

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很多人年過30歲之後,體重一路上揚,身材不再玲瓏有緻。這時,心裡不禁一陣納悶,自己的飲食並沒有改變或過量,甚至還有點運動的習慣,怎麼一路胖了起來?

衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任蕭敦仁表示,絕大部份的中年發福和基礎代謝率的變慢有關。人年紀大了,身體消耗的熱量會慢慢減少,在飲食不變的狀況下,多餘的熱量自然慢慢累積下來,久了也就發福了。

【Tp&b輕纖分享】讓熱量消耗快一點!5大招擁有「易瘦體質」</p><br /> <p>很多人年過30歲之後,體重一路上揚,身材不再玲瓏有緻。這時,心裡不禁一陣納悶,自己的飲食並沒有改變或過量,甚至還有點運動的習慣,怎麼一路胖了起來?<br /><br /> 衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任蕭敦仁表示,絕大部份的中年發福和基礎代謝率的變慢有關。人年紀大了,身體消耗的熱量會慢慢減少,在飲食不變的狀況下,多餘的熱量自然慢慢累積下來,久了也就發福了。</p><br /> <p>那基礎代謝率的「降幅」是多少?根據統計,人到30歲、發育成熟之後,基礎代謝率平均每10年會降低2∼5%。</p><br /> <p>例如,一位體重55公斤的32歲女性,每天維持基礎代謝率所需要的熱量是1300卡(不是指一天所需要的總熱量),但是當她到了42歲,可能只需要1240卡。因此,如果飲食不變,又沒有適當的運動,每天將累積60卡的熱量在身體裡。當熱量累積到7700卡時,就會形成1公斤的脂肪。</p><br /> <p>既然基礎代謝率會逐年下降是一個事實,那麼該如何面對這正常的生理反應?可以減緩基礎代謝率的降幅嗎?或者,更積極點,怎麼樣能提高自己的代謝率?讓消耗的熱量遠遠多於所攝取的,就能保有苗條健康的身材,或者正確有效地減肥。<br /><br /> 以下推薦5個好方法!!</p><br /> <p>1.有氧運動快步走</p><br /> <p>運動、運動、運動!運動是提高基礎代謝率最主要、而且最有效的方法。想要燃燒體內的脂肪,必須做有氧運動。最有效的有氧運動必須符合「333」的原則,就是每週運動3次、每次30分鐘、運動強度必須達到心跳每分鐘130下。<br /><br /> 有效的有氧運動,不僅在當下能燃燒體內的脂肪,還有持續的「悶燒效應」。<br /><br /> 2000年在比利時舉辦的歐洲肥胖醫學會曾有一項瑞典學者的研究指出,人在開始運動後,因為脂肪被分解燃燒,所以,脂肪組織裡的血流量會增加,30分鐘後達到最高點。運動停止後,血流量會下降,但很巧妙地,血流量會再度回升,接著持續5小時。也就是說,每運動一次,脂肪會持續燃燒6小時,代謝率能上揚6小時之久。<br /><br /> 這也是為什麼有些專家極力主張,一次運動最少要30分鐘,才能發揮它最好的效果,特別是它接下去的「悶燒效應」。有規律運動的人,有所謂「易瘦體質」,即使是躺著休息都比不運動的人容易瘦。<br /><br /> 比起慢跑,「健走」是一般人比較能夠做到的,估量自己的狀況,在30分鐘內,能走多快就走多快,這樣才能達到燃燒脂肪、提高代謝率的效果。</p><br /> <p>2.肌力運動不可少</p><br /> <p>在燃燒脂肪的同時,也需要肌力訓練,以增加體內的瘦肉,雙管齊下,才能提高基礎代謝率。<br /><br /> 肥肉瘦肉都是肉,但消耗熱量的能力大大不同。一公斤的脂肪只能消耗4∼10卡的熱量,但一公斤的肌肉卻能消耗75∼125卡,足足差了幾十倍。因此,如何把脂肪變成肌肉可是一大關鍵。<br /><br /> 健走、慢跑或上樓梯,能強化腿部和臀部的肌肉。仰臥起坐可緊實腹肌,消除中圍肥胖。伏地挺身能鍛鍊胸、背、腹及臀部,消除手臂搖搖晃晃的贅肉、縮小腰圍及臀圍。也可以在客廳準備啞鈴、彈力繩或小型礦泉水,看電視時一起練肌肉。</p><br /> <p>3.營養均衡最重要</p><br /> <p>許多人用挨餓節食的方法來減肥,結果體重沒有顯著的下降,反而是讓基礎代謝率變慢了。因為身體有一種自動調節的能力,當熱量或其他營養素來不及補充時,身體會發出警訊:「熱量不夠了,熱量不夠了,代謝的速度要變慢」,這樣才能保持剩下的熱量,維持生命的基本需要。<br /><br /> 美國塔芙茲大學新陳代謝實驗室主任羅伯蘇珊說:「節食時,基礎代謝率會往下掉10%,」但還好,這是暫時的,因為當身體獲得足夠的卡路里時,身體也會恢復正常的消耗量。<br /><br /> 因此,一定要避免快速、不當的節食方法,三餐定食定量,但要控制熱量,就能讓基礎代謝率維持在高檔。</p><br /> <p>4.多喝水</p><br /> <p>常聽人連喝水都會胖,實際上,多喝水可以幫忙減肥,並加強新陳代謝。人體60∼70%的重量是由水組成,體內的生化反應幾乎都需要在水的環境才能完成,脂肪的分解利用也需要水。因此,多喝水能讓加速身體的化學反應,代謝體內多餘的廢物。<br /><br /> 成人一天需要2000∼3000cc的水,但心臟衰竭、肝硬化、腎衰竭及腎病症候群者不能喝太多的水。</p><br /> <p>5.運動後泡熱水澡</p><br /> <p>除了喝水,洗澡也能提高新陳代謝,而泡澡又比淋浴有效。<br /><br /> 當人生病發燒時,每上升1℃,新陳代謝率會提高13%。因此,浸泡在38∼40℃的水裡,也有同樣的效果。以自己能接受的水溫為原則,但要感到溫熱且出汗,才能達到效果。此外,浴缸裡的水位不可超過心臟,以10∼15分鐘為宜,泡澡後要補充足夠的水分。<br /><br /> 減重專科醫師蕭敦仁特別推薦、自己也身體力行的,就是每天晚上快走30分鐘,再泡個熱水澡,「這時候上床睡覺,連做夢都會笑,」他形容。</p><br /> <p>★【秋冬甩油】隱形馬甲熱塑力.魔塑手技幫妳推推脂<br /><br /> ★粉絲獨享1899元/160分鐘→http://goo.gl/wYDbTI<br /><br /> ★專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /> ★按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /><br /> ★全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!<br /><br /> ★本文引用至:http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5017928&page=5

基礎代謝率的「降幅」是多少?根據統計,人到30歲、發育成熟之後,基礎代謝率平均每10年會降低2∼5%。

例如,一位體重55公斤的32歲女性,每天維持基礎代謝率所需要的熱量是1300卡(不是指一天所需要的總熱量),但是當她到了42歲,可能只需要1240卡。因此,如果飲食不變,又沒有適當的運動,每天將累積60卡的熱量在身體裡。當熱量累積到7700卡時,就會形成1公斤的脂肪。

既然基礎代謝率會逐年下降是一個事實,那麼該如何面對這正常的生理反應?可以減緩基礎代謝率的降幅嗎?或者,更積極點,怎麼樣能提高自己的代謝率?讓消耗的熱量遠遠多於所攝取的,就能保有苗條健康的身材,或者正確有效地減肥。
以下推薦5個好方法!!

1.有氧運動快步走

運動、運動、運動!運動是提高基礎代謝率最主要、而且最有效的方法。想要燃燒體內的脂肪,必須做有氧運動。最有效的有氧運動必須符合「333」的原則,就是每週運動3次、每次30分鐘、運動強度必須達到心跳每分鐘130下。
有效的有氧運動,不僅在當下能燃燒體內的脂肪,還有持續的「悶燒效應」。
2000年在比利時舉辦的歐洲肥胖醫學會曾有一項瑞典學者的研究指出,人在開始運動後,因為脂肪被分解燃燒,所以,脂肪組織裡的血流量會增加,30分鐘後達到最高點。運動停止後,血流量會下降,但很巧妙地,血流量會再度回升,接著持續5小時。也就是說,每運動一次,脂肪會持續燃燒6小時,代謝率能上揚6小時之久。
這也是為什麼有些專家極力主張,一次運動最少要30分鐘,才能發揮它最好的效果,特別是它接下去的「悶燒效應」。有規律運動的人,有所謂「易瘦體質」,即使是躺著休息都比不運動的人容易瘦。
比起慢跑,「健走」是一般人比較能夠做到的,估量自己的狀況,在30分鐘內,能走多快就走多快,這樣才能達到燃燒脂肪、提高代謝率的效果。

2.肌力運動不可少

在燃燒脂肪的同時,也需要肌力訓練,以增加體內的瘦肉,雙管齊下,才能提高基礎代謝率。
肥肉瘦肉都是肉,但消耗熱量的能力大大不同。一公斤的脂肪只能消耗4∼10卡的熱量,但一公斤的肌肉卻能消耗75∼125卡,足足差了幾十倍。因此,如何把脂肪變成肌肉可是一大關鍵。
健走、慢跑或上樓梯,能強化腿部和臀部的肌肉。仰臥起坐可緊實腹肌,消除中圍肥胖。伏地挺身能鍛鍊胸、背、腹及臀部,消除手臂搖搖晃晃的贅肉、縮小腰圍及臀圍。也可以在客廳準備啞鈴、彈力繩或小型礦泉水,看電視時一起練肌肉。

3.營養均衡最重要

許多人用挨餓節食的方法來減肥,結果體重沒有顯著的下降,反而是讓基礎代謝率變慢了。因為身體有一種自動調節的能力,當熱量或其他營養素來不及補充時,身體會發出警訊:「熱量不夠了,熱量不夠了,代謝的速度要變慢」,這樣才能保持剩下的熱量,維持生命的基本需要。
美國塔芙茲大學新陳代謝實驗室主任羅伯蘇珊說:「節食時,基礎代謝率會往下掉10%,」但還好,這是暫時的,因為當身體獲得足夠的卡路里時,身體也會恢復正常的消耗量。
因此,一定要避免快速、不當的節食方法,三餐定食定量,但要控制熱量,就能讓基礎代謝率維持在高檔。

4.多喝水

常聽人連喝水都會胖,實際上,多喝水可以幫忙減肥,並加強新陳代謝。人體60∼70%的重量是由水組成,體內的生化反應幾乎都需要在水的環境才能完成,脂肪的分解利用也需要水。因此,多喝水能讓加速身體的化學反應,代謝體內多餘的廢物。
成人一天需要2000∼3000cc的水,但心臟衰竭、肝硬化、腎衰竭及腎病症候群者不能喝太多的水。

5.運動後泡熱水澡

除了喝水,洗澡也能提高新陳代謝,而泡澡又比淋浴有效。
當人生病發燒時,每上升1℃,新陳代謝率會提高13%。因此,浸泡在38∼40℃的水裡,也有同樣的效果。以自己能接受的水溫為原則,但要感到溫熱且出汗,才能達到效果。此外,浴缸裡的水位不可超過心臟,以10∼15分鐘為宜,泡澡後要補充足夠的水分。
減重專科醫師蕭敦仁特別推薦、自己也身體力行的,就是每天晚上快走30分鐘,再泡個熱水澡,「這時候上床睡覺,連做夢都會笑,」他形容。

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講到韓國,腦中浮現的關鍵字除了整形與藝人團體,大概就是韓國的道地美食了。泡菜、韓式烤肉、海鮮煎餅等,喜歡吃韓國料理的人,一定也想知道這些食物熱量高低?會不會容易胖?其實韓式飲食有幫助減重的魔力,根據美國健康資訊網站「Live Strong」內容提出5個韓式飲食的小原則,跟著韓國人這樣吃,也可以輕鬆保持好身材。

【Tp&b輕飲食】韓風美食也能減肥 HOLD住好身材 </p><br /><br /> <p>講到韓國,腦中浮現的關鍵字除了整形與藝人團體,大概就是韓國的道地美食了。泡菜、韓式烤肉、海鮮煎餅等,喜歡吃韓國料理的人,一定也想知道這些食物熱量高低?會不會容易胖?其實韓式飲食有幫助減重的魔力,根據美國健康資訊網站「Live Strong」內容提出5個韓式飲食的小原則,跟著韓國人這樣吃,也可以輕鬆保持好身材。</p><br /><br /> <p>1.多吃白菜、豆腐</p><br /><br /> <p>韓國跟日本、中國一樣都有火鍋料理,韓式海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋中,都有大量的白菜以及豆腐,熱量低又能增加飽足感,另外,在韓國的餐廳中大多會有提供免費的小菜吃,包括海帶、豆芽菜、泡菜等,這些都是富有纖維質又低卡的營養食物。</p><br /><br /> <p>2.加點辣醬</p><br /><br /> <p>韓國許多食物都要加點辣才好吃,這主要也跟韓國寒冷氣候環境有關,而辣椒有助於身體排汗、促進新陳代謝,此外還含有大量維生素C,可以增強身體免疫能力、延緩衰老。辛辣成份也有助於促進胃酸分泌,有助消化吸收。</p><br /><br /> <p>3.多吃減重聖品:泡菜</p><br /><br /> <p>韓國泡菜絕對是減肥者也可以放心吃的料理,泡菜是用大白菜加上蒜、魚醬、薑、辣椒粉等食材醃製而成,韓國人幾乎是餐餐都要配泡菜,無泡菜不歡;南韓釜山大學研究將醃製2~3週的泡菜萃取物,加入腸癌細胞中,使癌細胞數量銳減超過7成;另外還發現泡菜可延長抗衰老細胞的生存期,高達8成。另外,醃泡菜的辣椒所含的辣椒素能促進脂肪燃燒、降低膽固醇,是韓國女性維持身材的祖傳祕方。</p><br /><br /> <p>4.韓國人蔘</p><br /><br /> <p>韓國人蔘不但有很多醫學上的效用,其實也可以幫助減重。韓國首爾內科醫學部在2009年發表的研究指出,韓國人蔘有助於抑制血糖上升,可以減少飢餓感,冬天喝碗韓國人蔘雞湯也是補身好選擇。</p><br /><br /> <p>5.多喝綠茶</p><br /><br /> <p>與其配韓國燒酒或是啤酒,改喝熱綠茶,更能去油解膩、減少脂肪囤積。尤其是韓式料理中常有許多燒烤、燒肉,比起高熱量的酒精,搭配綠茶才是維持好身材的妙方。</p><br /><br /> <p>除了以上5種食材,韓國的「韓式拌飯」(Bibimbap)也是減肥時可以吃的不錯選擇,不但有肉、有蛋、有海帶,營養均衡,且熱量都不高,沒有高油脂食物。喜歡吃韓式料理的人,更可以在一般日常飲食中試試看搭配點泡菜,增加酵素讓脂肪分解。</p><br /><br /> <p>★【秋冬甩油】隱形馬甲熱塑力.魔塑手技幫妳推推脂<br /><br /><br /> ★粉絲獨享1899元/160分鐘→http://goo.gl/wYDbTI<br /><br /><br /> ★專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /><br /> ★按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /><br /><br /> ★全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!<br /><br /><br /> ★本文引用自:華人健康網

1.多吃白菜、豆腐

韓國跟日本、中國一樣都有火鍋料理,韓式海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋中,都有大量的白菜以及豆腐,熱量低又能增加飽足感,另外,在韓國的餐廳中大多會有提供免費的小菜吃,包括海帶、豆芽菜、泡菜等,這些都是富有纖維質又低卡的營養食物。

2.加點辣醬

韓國許多食物都要加點辣才好吃,這主要也跟韓國寒冷氣候環境有關,而辣椒有助於身體排汗、促進新陳代謝,此外還含有大量維生素C,可以增強身體免疫能力、延緩衰老。辛辣成份也有助於促進胃酸分泌,有助消化吸收。

3.多吃減重聖品:泡菜

韓國泡菜絕對是減肥者也可以放心吃的料理,泡菜是用大白菜加上蒜、魚醬、薑、辣椒粉等食材醃製而成,韓國人幾乎是餐餐都要配泡菜,無泡菜不歡;南韓釜山大學研究將醃製2~3週的泡菜萃取物,加入腸癌細胞中,使癌細胞數量銳減超過7成;另外還發現泡菜可延長抗衰老細胞的生存期,高達8成。另外,醃泡菜的辣椒所含的辣椒素能促進脂肪燃燒、降低膽固醇,是韓國女性維持身材的祖傳祕方。

4.韓國人蔘

韓國人蔘不但有很多醫學上的效用,其實也可以幫助減重。韓國首爾內科醫學部在2009年發表的研究指出,韓國人蔘有助於抑制血糖上升,可以減少飢餓感,冬天喝碗韓國人蔘雞湯也是補身好選擇。

5.多喝綠茶

與其配韓國燒酒或是啤酒,改喝熱綠茶,更能去油解膩、減少脂肪囤積。尤其是韓式料理中常有許多燒烤、燒肉,比起高熱量的酒精,搭配綠茶才是維持好身材的妙方。

除了以上5種食材,韓國的「韓式拌飯」(Bibimbap)也是減肥時可以吃的不錯選擇,不但有肉、有蛋、有海帶,營養均衡,且熱量都不高,沒有高油脂食物。喜歡吃韓式料理的人,更可以在一般日常飲食中試試看搭配點泡菜,增加酵素讓脂肪分解。
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★本文引用自:華人健康網

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【Tp&b瘦新知】為什麼瘦不下來?減重停滯5原因 </p><br /><br /> <p>1.低估了每天攝取的食物熱量 </p><br /><br /> <p>減重計畫剛開始時充滿動力,每一餐都計算得好好的,份量、內容也都精心規畫,但是隨著體重逐漸下降,警覺心也不像剛開始時這麼高,有時候可能一不小心就多吃了幾口,或是偶爾吃份甜點的次數增加,這些都可能是導致體重停滯的隱藏小陷阱。 </p><br /><br /> <p>2.高估了每天消耗的熱量 </p><br /><br /> <p>減重最基本概念就是要讓每天消耗的熱量大過於攝取的熱量,如此一來才能成功減重。不過如果自行以網路上預估的運動消耗熱量或是運動器材上的數字來計算消耗熱量並不一定準確,有時甚至會高估,導致吃進去的熱量多過消耗熱量,自然就不容易瘦下來。 </p><br /><br /> <p>3.吃不到基礎代謝率 </p><br /><br /> <p>每個人在實行減肥計畫前都應該要先知道自己的基礎代謝率是多少,也就是自己的身體在靜止情況下最低消耗熱量,正常情況下基礎代謝率會隨著年齡增長而遞減,而吃不到基礎代謝率會讓體脂肪增加、身體燃燒熱量的速率也降低,造成體重停滯不下。 </p><br /><br /> <p>4.身體已經僵化適應 </p><br /><br /> <p>人體是很聰明的機制,當我們的活動量增加後,初期可以有效讓身體因為感覺到活動量變大而開始消耗體內脂肪,但是時間拉長後漸漸地適應了這種模式,逐漸達到平衡模式,身體也就不再需要多消耗脂肪來供應能量。這也是為什麼許多人都說碰到停滯期的話,就要開始加強運動量。 </p><br /><br /> <p>5.身體降脂增肌中 </p><br /><br /> <p>如果過去都沒有運動習慣的人,減重才開始接觸運動的話,對身體的質量組織會有很大的改變,以有氧運動慢跑為例,身體的體脂肪比例會開始下降、肌肉量慢慢增加,而運動會讓人身材看起來變瘦就是因為肌肉量增加、脂肪體積減少,體重有可能不變,是因為肌肉較重的原因。</p><br /><br /> <p>✿毒素OUT!代謝UP!魔塑美腹精雕精油芳療課程<br /><br /><br /> ✿→http://goo.gl/dZa8av<br /><br /><br /> ✿專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /><br /> ✿按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /><br /><br /> ✿全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!

1.低估了每天攝取的食物熱量 

減重計畫剛開始時充滿動力,每一餐都計算得好好的,份量、內容也都精心規畫,但是隨著體重逐漸下降,警覺心也不像剛開始時這麼高,有時候可能一不小心就多吃了幾口,或是偶爾吃份甜點的次數增加,這些都可能是導致體重停滯的隱藏小陷阱。

2.高估了每天消耗的熱量 

減重最基本概念就是要讓每天消耗的熱量大過於攝取的熱量,如此一來才能成功減重。不過如果自行以網路上預估的運動消耗熱量或是運動器材上的數字來計算消耗熱量並不一定準確,有時甚至會高估,導致吃進去的熱量多過消耗熱量,自然就不容易瘦下來。

3.吃不到基礎代謝率 

每個人在實行減肥計畫前都應該要先知道自己的基礎代謝率是多少,也就是自己的身體在靜止情況下最低消耗熱量,正常情況下基礎代謝率會隨著年齡增長而遞減,而吃不到基礎代謝率會讓體脂肪增加、身體燃燒熱量的速率也降低,造成體重停滯不下。

4.身體已經僵化適應 

人體是很聰明的機制,當我們的活動量增加後,初期可以有效讓身體因為感覺到活動量變大而開始消耗體內脂肪,但是時間拉長後漸漸地適應了這種模式,逐漸達到平衡模式,身體也就不再需要多消耗脂肪來供應能量。這也是為什麼許多人都說碰到停滯期的話,就要開始加強運動量。

5.身體降脂增肌中

如果過去都沒有運動習慣的人,減重才開始接觸運動的話,對身體的質量組織會有很大的改變,以有氧運動慢跑為例,身體的體脂肪比例會開始下降、肌肉量慢慢增加,而運動會讓人身材看起來變瘦就是因為肌肉量增加、脂肪體積減少,體重有可能不變,是因為肌肉較重的原因。

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【冬日裏的健康飲品】</p><br /><br /> <p>早餐:一杯新鮮果汁。<br /><br /><br /> 最好選用柳丁、檸檬、葡萄、柚,如果您家裏有一台榨汁機,獼猴桃和芒果也是不錯的選擇。以上水果都含有豐富的維生素C(可以增強免疫功能),讓您免受冬季病菌的感染(比如流感)。</p><br /><br /> <p>午餐:水。<br /><br /><br /> 為了補充流失的水分,避免腎臟疲勞,每天至少需要飲用1.5升水。可以分多次少量飲用,還可以通過含水豐富的食品攝入。</p><br /><br /> <p>下午茶:熱巧克力、牛奶。<br /><br /><br /> 如果希望緩解壓力,補充鐵、鎂和鉀,可以選用無糖可哥粉,然後根據自己的口味加糖沖調。</p><br /><br /> <p>晚餐:濃湯。<br /><br /><br /> 家常濃湯更容易讓人攝入豐富的蔬菜營養。濃湯裏煮熟的蔬菜含有充分的水溶性無機鹽(鐵、鎂和鉀)和維生素。濃湯對於保持身材也是一個很好的選擇,這是由於它含有豐富的纖維,很容易造成吃飽的感覺,熱能含量卻不高。</p><br /><br /> <p>睡前:一杯花果茶。<br /><br /><br /> 晚間喝一杯花果茶有雙重功效:補充水分和吸收植物營養。菊花、玫瑰是有鎮定功效的植物,有助於放鬆和入眠。
早餐:一杯新鮮果汁。
最好選用柳丁、檸檬、葡萄、柚,如果您家裏有一台榨汁機,獼猴桃和芒果也是不錯的選擇。以上水果都含有豐富的維生素C(可以增強免疫功能),讓您免受冬季病菌的感染(比如流感)。

午餐:水。
為了補充流失的水分,避免腎臟疲勞,每天至少需要飲用1.5升水。可以分多次少量飲用,還可以通過含水豐富的食品攝入。

下午茶:熱巧克力、牛奶。
如果希望緩解壓力,補充鐵、鎂和鉀,可以選用無糖可哥粉,然後根據自己的口味加糖沖調。

晚餐:濃湯。
家常濃湯更容易讓人攝入豐富的蔬菜營養。濃湯裏煮熟的蔬菜含有充分的水溶性無機鹽(鐵、鎂和鉀)和維生素。濃湯對於保持身材也是一個很好的選擇,這是由於它含有豐富的纖維,很容易造成吃飽的感覺,熱能含量卻不高。

睡前:一杯花果茶。
晚間喝一杯花果茶有雙重功效:補充水分和吸收植物營養。菊花、玫瑰是有鎮定功效的植物,有助於放鬆和入眠。

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【Tp&b輕纖生活實踐】一天當中有11個好機會 加速你的新陳代謝</p><br /><br /> <p>1) 早上起床後一小時內吃早餐<br /><br /><br /> 早餐有助於啟動你的新陳代謝,特別是起床後一小時內吃早餐。因為在晚間睡眠時,新陳代謝也進入休眠模式,所以起床後的第一餐是讓它重新啟動。選擇高纖維和蛋白質的食物,如全穀物、低脂牛奶和漿果,可讓新陳代謝的效能發揮最快。</p><br /><br /> <p>2) 走一段路或是爬樓梯<br /><br /><br /> 把車子停遠離辦公地點、提前一、二個公車或捷運站下車、爬樓梯,都是不錯的方式,因為這會迫使你多走路,可以在短時間內讓心率提高,也會提高身體的新陳代謝速度。</p><br /><br /> <p>3) 開始一天的工作前,喝一杯黑咖啡吧…<br /><br /><br /> 耶魯大學預防研究中心主任,大衛‧卡茨醫學博士表示:咖啡因會提高新陳代謝率,但不要加任何牛奶、奶油、糖,這些物質會破壞咖啡的好處。</p><br /><br /> <p>4) 以口頭交談代替電子郵件<br /><br /><br /> 在工作中和同事互動時,儘量走過去面對面的方式和你的同事談話,不要一直坐著工作,要讓自己有更多的機會起來走動,即使是去洗手間、或為自己倒杯茶水,都可以藉此調整心率,從而提高新陳代謝。</p><br /><br /> <p>5) 午餐選擇合適的食物,可以促進新陳代謝<br /><br /><br /> 蛋白質和碳水化合物的組合,能供給一天所需要的完整能量;例如:雞肉、生菜、蕃茄、全麥麵包三明治和一份水果。</p><br /><br /> <p>6) 喝20度左右的冷開水<br /><br /><br /> 喝冷水,可以讓身體燃燒更多的熱量,因為身體必須更加努力地工作,來保持體溫,因此可以燃燒更多的卡路里。(注意:這個理論不適用在冰淇淋或其他冰品,因為卡路里太高!)</p><br /><br /> <p>7) 短時間、高強度的運動,才能促進新陳代謝<br /><br /><br /> 在跑步機上或氧運動時,一般人都會持續的做一段時間。但千萬不要,記得要有休息間隔,因為短時間、高強度的運動,才能促進新陳代謝;所以衝刺30秒,然後休息30秒,如此重覆做30秒後…休息30秒…10分鐘重複這種模式。</p><br /><br /> <p> 運動後喝杯巧克力牛奶<br /><br /><br /> 喜愛巧克力的人會很高興聽到這消息,運動後喝一杯巧克力牛奶會讓新陳代謝更強勁。因為運動的時候,身體會失去葡萄糖,所以運動後需要馬上補充,以保持新陳代謝正常運作。而巧克力牛奶有碳水化合物和蛋白質的完美組合,所以是運動後最理想的飲品。</p><br /><br /> <p>9) 晚餐吃點辛辣食物<br /><br /><br /> 一些研究表明,晚餐吃辛辣食物,可以提高新陳代謝,而且辣椒等香料是沒有脂肪的,所以也就沒有必要計較卡路里了。</p><br /><br /> <p>10) 在晚間花一分鐘放鬆<br /><br /><br /> 當工作緊張或是在生活的壓力中,身體會釋放出皮質醇,過多皮質醇將減緩新陳代謝;為了防止這種情況,在晚上花一分鐘放鬆,就能得到改善;做任何能夠感到放鬆的事都可以,瑜伽、和朋友聊天、沉思或泡澡。</p><br /><br /> <p>11) 睡眠是促進新陳代謝的關鍵<br /><br /><br /> 身體需要睡眠來恢復並保持肌肉質量和體內循環正常,每晚7至8小時的睡眠,新陳代謝就可以保持在最佳狀態。</p><br /><br /> <p>✿毒素OUT!代謝UP!魔塑美腹精雕精油芳療課程<br /><br /><br /> ✿→http://goo.gl/dZa8av<br /><br /><br /> ✿專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /><br /> ✿按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /><br /><br /> ✿全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!
1) 早上起床後一小時內吃早餐
早餐有助於啟動你的新陳代謝,特別是起床後一小時內吃早餐。因為在晚間睡眠時,新陳代謝也進入休眠模式,所以起床後的第一餐是讓它重新啟動。選擇高纖維和蛋白質的食物,如全穀物、低脂牛奶和漿果,可讓新陳代謝的效能發揮最快。

2) 走一段路或是爬樓梯
把車子停遠離辦公地點、提前一、二個公車或捷運站下車、爬樓梯,都是不錯的方式,因為這會迫使你多走路,可以在短時間內讓心率提高,也會提高身體的新陳代謝速度。

3) 開始一天的工作前,喝一杯黑咖啡吧…
耶魯大學預防研究中心主任,大衛‧卡茨醫學博士表示:咖啡因會提高新陳代謝率,但不要加任何牛奶、奶油、糖,這些物質會破壞咖啡的好處。

4) 以口頭交談代替電子郵件
在工作中和同事互動時,儘量走過去面對面的方式和你的同事談話,不要一直坐著工作,要讓自己有更多的機會起來走動,即使是去洗手間、或為自己倒杯茶水,都可以藉此調整心率,從而提高新陳代謝。

5) 午餐選擇合適的食物,可以促進新陳代謝
蛋白質和碳水化合物的組合,能供給一天所需要的完整能量;例如:雞肉、生菜、蕃茄、全麥麵包三明治和一份水果。

6) 喝20度左右的冷開水
喝冷水,可以讓身體燃燒更多的熱量,因為身體必須更加努力地工作,來保持體溫,因此可以燃燒更多的卡路里。(注意:這個理論不適用在冰淇淋或其他冰品,因為卡路里太高!)

7) 短時間、高強度的運動,才能促進新陳代謝
在跑步機上或氧運動時,一般人都會持續的做一段時間。但千萬不要,記得要有休息間隔,因為短時間、高強度的運動,才能促進新陳代謝;所以衝刺30秒,然後休息30秒,如此重覆做30秒後…休息30秒…10分鐘重複這種模式。

運動後喝杯巧克力牛奶
喜愛巧克力的人會很高興聽到這消息,運動後喝一杯巧克力牛奶會讓新陳代謝更強勁。因為運動的時候,身體會失去葡萄糖,所以運動後需要馬上補充,以保持新陳代謝正常運作。而巧克力牛奶有碳水化合物和蛋白質的完美組合,所以是運動後最理想的飲品。

9) 晚餐吃點辛辣食物
一些研究表明,晚餐吃辛辣食物,可以提高新陳代謝,而且辣椒等香料是沒有脂肪的,所以也就沒有必要計較卡路里了。

10) 在晚間花一分鐘放鬆
當工作緊張或是在生活的壓力中,身體會釋放出皮質醇,過多皮質醇將減緩新陳代謝;為了防止這種情況,在晚上花一分鐘放鬆,就能得到改善;做任何能夠感到放鬆的事都可以,瑜伽、和朋友聊天、沉思或泡澡。

11) 睡眠是促進新陳代謝的關鍵
身體需要睡眠來恢復並保持肌肉質量和體內循環正常,每晚7至8小時的睡眠,新陳代謝就可以保持在最佳狀態。

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每天早上堅持多吃一個水果,輕輕鬆鬆一年就能瘦10公斤哦,讓你瘦的健康又美容,打造永不復胖的體質。

吃對食材,快速消除體內脂肪:
1.木瓜,鳳梨,奇異果→三大酵素之王;
2.味噌,納豆,泡菜→解脂酵素;
3.白蘿蔔,高麗菜,山藥,香蕉→分解澱粉好幫手 。

【Tp&b輕纖生活實踐】酵素飲食減肥法</p> <p>每天早上堅持多吃一個水果,輕輕鬆鬆一年就能瘦10公斤哦,讓你瘦的健康又美容,打造永不復胖的體質。<br /> 吃對食材,快速消除體內脂肪:<br /> 1.木瓜,鳳梨,奇異果→三大酵素之王;<br /> 2.味噌,納豆,泡菜→解脂酵素;<br /> 3.白蘿蔔,高麗菜,山藥,香蕉→分解澱粉好幫手 。</p> <p>以上內容為網路轉載<br /> ✿毒素OUT!代謝UP!魔塑美腹精雕精油芳療課程<br /> ✿→http://goo.gl/dZa8av<br /> ✿專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /> ✿按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /> ✿全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!

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4種食物別亂吃

1. 拒絕誘人的鹹味小點心

運動後感覺飢餓,來點鹹味小點心止餓是許多人都會做的事情,包括鹹餅乾、五香花生、堅果、爆米花等,但除了熱量飆高,鈉攝取過多對身體可是百害而無一益,若想補充運動後的能量,減輕飢餓感,其實吃一根香蕉能攝取到豐富的鉀,促進身體代謝更有幫助。

2. 碳水化合物別吃錯

雖然運動後吃點含碳水化合物的食品,可幫助補充運動時消耗掉的肝醣,但並不是指花生醬三明治、果凍、蛋糕、奶茶、牛奶巧克力等甜滋滋的飲料食品,若不小心吃下肚,破壞的是你活絡的新陳代謝,好的碳水化合物如天然的蒸地瓜、南瓜等,能夠避免身體機能失調,且預防減肥的溜溜球效應,遠離復胖上身。

3. 高脂肪食物禁忌

高油脂、高膽固醇的食物絕對是一大禁忌,別說是運動後了,連運動前或是沒有運動的時候都不應該多吃,聰明如你應該知道這些食物來自於薯條、炸雞、漢堡、熱狗、披薩等,而且所內含的「壞膽固醇」(低密度脂蛋白),還會增加心血管疾病的風險。

4. 未經烹煮的生菜

新鮮蔬菜對身體的幫助無庸置疑,但若站在運動後補充營養的觀點,單吃生菜是無法補及額外流失的肝醣與蛋白質,若在所吃的東西份量有限下,你該攝取的是優質蛋白質如水煮雞肉、魚肉、蛋白等,幫助修補肌肉,或是選擇酸味的水果像是柳橙、檸檬、奇異果、番茄等,富含的檸檬酸能幫助肝醣再生。

營養師:「香蕉搭配低脂牛奶」

北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺補充,運動後1 小時內不是不能吃東西,而是不能亂吃,如果想要補充流失的肝醣與靠優質蛋白質修補肌肉,促進代謝消耗多餘的脂肪,可以來根香蕉與一杯300c.c.的低脂牛奶,且僅約250~300大卡,不用怕吃進太多熱量。

【Tp&b輕纖生活實踐】運動後不做白工 4種食物別亂吃</p><br /> <p>1. 拒絕誘人的鹹味小點心</p><br /> <p>運動後感覺飢餓,來點鹹味小點心止餓是許多人都會做的事情,包括鹹餅乾、五香花生、堅果、爆米花等,但除了熱量飆高,鈉攝取過多對身體可是百害而無一益,若想補充運動後的能量,減輕飢餓感,其實吃一根香蕉能攝取到豐富的鉀,促進身體代謝更有幫助。</p><br /> <p>2. 碳水化合物別吃錯</p><br /> <p>雖然運動後吃點含碳水化合物的食品,可幫助補充運動時消耗掉的肝醣,但並不是指花生醬三明治、果凍、蛋糕、奶茶、牛奶巧克力等甜滋滋的飲料食品,若不小心吃下肚,破壞的是你活絡的新陳代謝,好的碳水化合物如天然的蒸地瓜、南瓜等,能夠避免身體機能失調,且預防減肥的溜溜球效應,遠離復胖上身。</p><br /> <p>3. 高脂肪食物禁忌</p><br /> <p>高油脂、高膽固醇的食物絕對是一大禁忌,別說是運動後了,連運動前或是沒有運動的時候都不應該多吃,聰明如你應該知道這些食物來自於薯條、炸雞、漢堡、熱狗、披薩等,而且所內含的「壞膽固醇」(低密度脂蛋白),還會增加心血管疾病的風險。</p><br /> <p>4. 未經烹煮的生菜</p><br /> <p>新鮮蔬菜對身體的幫助無庸置疑,但若站在運動後補充營養的觀點,單吃生菜是無法補及額外流失的肝醣與蛋白質,若在所吃的東西份量有限下,你該攝取的是優質蛋白質如水煮雞肉、魚肉、蛋白等,幫助修補肌肉,或是選擇酸味的水果像是柳橙、檸檬、奇異果、番茄等,富含的檸檬酸能幫助肝醣再生。</p><br /> <p>營養師:「香蕉搭配低脂牛奶」</p><br /> <p>北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺補充,運動後1 小時內不是不能吃東西,而是不能亂吃,如果想要補充流失的肝醣與靠優質蛋白質修補肌肉,促進代謝消耗多餘的脂肪,可以來根香蕉與一杯300c.c.的低脂牛奶,且僅約250~300大卡,不用怕吃進太多熱量。</p><br /> <p>✿毒素OUT!代謝UP!魔塑美腹精雕精油芳療課程<br /><br /> ✿→http://goo.gl/dZa8av<br /><br /> ✿專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /> ✿按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /><br /> ✿全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!

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您是不是常常覺得一天下來,雙腳就變得好脹好腫?連鞋子都好像小了一號?腳部膚色也變得暗沉?其實這些都是足部循環變差的徵兆!長期下來會影嚮全身血液循環,更容易引起腿部靜脈曲張的情況!

足部循環好比是人體的第二心臟,但是不比我們的心臟,會經由跳動達到讓血液更新、循環的效果,足部的循環保養必須經由外力的按摩及伸展來啟動!
一般常見的方式有按摩、抬腳,讓血液迴流至心臟,除此之外,下列五個小動作也有助紓緩您的雙足!!

①熱水足浴:冷冷的天,泡個熱熱的足浴,不僅可以活絡循環,還可放鬆緊繃的足部肌肉!

②腳趾剪刀、石頭、布:腳趾張開、縮起、放鬆,可訓練趾骨間的小肌肉,有助增加足底支撐力。

③足底按摩:揉揉並活動腳板上趾骨間的肉,後用手掌上下拉伸腳趾的關節。

④強壯足弓:腳掌輕鬆平放地面,以趾腹抓地面,感受足弓有稍微被拱起,可以訓練趾骨間的小肌肉,讓足弓不塌陷。

⑤弓箭步:手扶桌面或牆,一腳在前一腳在後,腳尖朝前,成弓箭步,足跟不離地,身體重心往前,伸展小腿因穿高跟鞋縮起的腓腸肌與阿基里斯腱。

【Tp&b生活小百科】5個小動作 紓緩您得第二心臟!!</p> <p>您是不是常常覺得一天下來,雙腳就變得好脹好腫?連鞋子都好像小了一號?腳部膚色也變得暗沉?其實這些都是足部循環變差的徵兆!長期下來會影嚮全身血液循環,更容易引起腿部靜脈曲張的情況!</p> <p>足部循環好比是人體的第二心臟,但是不比我們的心臟,會經由跳動達到讓血液更新、循環的效果,足部的循環保養必須經由外力的按摩及伸展來啟動!<br /> 一般常見的方式有按摩、抬腳,讓血液迴流至心臟,除此之外,下列五個小動作也有助紓緩您的雙足!!</p> <p>①熱水足浴:冷冷的天,泡個熱熱的足浴,不僅可以活絡循環,還可放鬆緊繃的足部肌肉!</p> <p>②腳趾剪刀、石頭、布:腳趾張開、縮起、放鬆,可訓練趾骨間的小肌肉,有助增加足底支撐力。</p> <p>③足底按摩:揉揉並活動腳板上趾骨間的肉,後用手掌上下拉伸腳趾的關節。</p> <p>④強壯足弓:腳掌輕鬆平放地面,以趾腹抓地面,感受足弓有稍微被拱起,可以訓練趾骨間的小肌肉,讓足弓不塌陷。</p> <p>⑤弓箭步:手扶桌面或牆,一腳在前一腳在後,腳尖朝前,成弓箭步,足跟不離地,身體重心往前,伸展小腿因穿高跟鞋縮起的腓腸肌與阿基里斯腱。</p> <p>✿毒素OUT!代謝UP!魔塑美腹精雕精油芳療課程<br /> ✿→http://goo.gl/dZa8av<br /> ✿專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /> ✿按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /> ✿全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!

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>>1. 全穀類替代精緻穀類

多採用胚芽米、糙米、全麥等全穀類,如果家人無法接受粗糙耐嚼的口感,不妨在日常白飯中加入適量燕麥片、糙米,仍可達到增加纖維量的目的。

>>2. 刻意加強蔬菜攝取

減少肉量增加菜量,且使每道菜不是純粹肉類,選擇以蔬菜為配菜的半葷菜,且食用蔬菜時儘量不去除菜梗、不吐菜渣。

>>3. 吃新鮮水果

嫩皮的水果可洗淨後連皮一起吃,如果牙齒咀嚼功能不佳得以果汁代替,榨汁時也切記別濾渣。

>>4. 以豆類替代肉類

加強豆類攝取,不但同樣是蛋白質來源,且含豐富膳食纖維,尤以整顆豆類營養遠勝加工豆製品,入菜或單純煮鍋綠豆湯都好。

>>5. 漸進式加強纖維攝取

原本纖維攝取量不足的人,應採取漸進式增加,以免一下子改變飲食習慣,反而造成腸胃不適應。

>>6. 不需額外補充纖維錠

台北醫學大學保健營養系教授陳俊榮指出,流行病學研究認為,吃膳食纖維的人,心血管疾病和慢性疾病都比較少,但目前卻沒有研究證實,補充「單一」膳食纖維有同樣效果,因此他建議,在攝取均衡飲食和充足的蔬菜水果的情況下,沒必要另外購買纖維錠或高纖飲料以增加纖維攝取。

【兩種膳食纖維各有好處】

膳食纖維是食物中無法被腸胃消化酵素分解的多糖類,分為非水溶性和水溶性兩類,來源和作用各有不同。

*非水溶性纖維*

又稱粗纖維,包括纖維素、半纖維素、和木質素三種,富咀嚼作用,進入大腸吸收水分後膨脹,增加糞便容積,並刺激大腸蠕動,加速排泄。常存在全麥、糙米、果皮、豆類中。

*水溶性纖維*

果膠、樹膠和黏液等纖維,雖然不被小腸消化吸收,但經過大腸時可由細菌分解,並產生短鏈脂肪酸和氣體,有調節血脂的功能,抑制擴散作用也可促進腸道蠕動。蘋果、柑橘類水果、海藻、燕麥、秋葵中的黏膠都富含水溶性纖維。

【Tp&b輕纖生活實踐】6招吃足纖維,不需多花錢</p><br /><br /> <p>>>1. 全穀類替代精緻穀類</p><br /><br /> <p>多採用胚芽米、糙米、全麥等全穀類,如果家人無法接受粗糙耐嚼的口感,不妨在日常白飯中加入適量燕麥片、糙米,仍可達到增加纖維量的目的。</p><br /><br /> <p>>>2. 刻意加強蔬菜攝取</p><br /><br /> <p>減少肉量增加菜量,且使每道菜不是純粹肉類,選擇以蔬菜為配菜的半葷菜,且食用蔬菜時儘量不去除菜梗、不吐菜渣。</p><br /><br /> <p>>>3. 吃新鮮水果</p><br /><br /> <p>嫩皮的水果可洗淨後連皮一起吃,如果牙齒咀嚼功能不佳得以果汁代替,榨汁時也切記別濾渣。</p><br /><br /> <p>>>4. 以豆類替代肉類</p><br /><br /> <p>加強豆類攝取,不但同樣是蛋白質來源,且含豐富膳食纖維,尤以整顆豆類營養遠勝加工豆製品,入菜或單純煮鍋綠豆湯都好。</p><br /><br /> <p>>>5. 漸進式加強纖維攝取</p><br /><br /> <p>原本纖維攝取量不足的人,應採取漸進式增加,以免一下子改變飲食習慣,反而造成腸胃不適應。</p><br /><br /> <p>>>6. 不需額外補充纖維錠</p><br /><br /> <p>台北醫學大學保健營養系教授陳俊榮指出,流行病學研究認為,吃膳食纖維的人,心血管疾病和慢性疾病都比較少,但目前卻沒有研究證實,補充「單一」膳食纖維有同樣效果,因此他建議,在攝取均衡飲食和充足的蔬菜水果的情況下,沒必要另外購買纖維錠或高纖飲料以增加纖維攝取。</p><br /><br /> <p>【兩種膳食纖維各有好處】</p><br /><br /> <p>膳食纖維是食物中無法被腸胃消化酵素分解的多糖類,分為非水溶性和水溶性兩類,來源和作用各有不同。</p><br /><br /> <p>*非水溶性纖維*</p><br /><br /> <p>又稱粗纖維,包括纖維素、半纖維素、和木質素三種,富咀嚼作用,進入大腸吸收水分後膨脹,增加糞便容積,並刺激大腸蠕動,加速排泄。常存在全麥、糙米、果皮、豆類中。</p><br /><br /> <p>*水溶性纖維*</p><br /><br /> <p>果膠、樹膠和黏液等纖維,雖然不被小腸消化吸收,但經過大腸時可由細菌分解,並產生短鏈脂肪酸和氣體,有調節血脂的功能,抑制擴散作用也可促進腸道蠕動。蘋果、柑橘類水果、海藻、燕麥、秋葵中的黏膠都富含水溶性纖維。</p><br /><br /> <p>✿毒素OUT!代謝UP!魔塑美腹精雕精油芳療課程<br /><br /><br /> ✿→http://goo.gl/dZa8av<br /><br /><br /> ✿專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /><br /> ✿按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4<br /><br /><br /> ✿全程芳療級精油+傳統手技!!百萬部落客推薦!!<br /><br /><br /> ✿本文章摘錄自:康健雜誌 第118期

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✿本文章摘錄自:康健雜誌 第118期

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咳咳咳!秋冬季節,還真是多病的時刻,老年人不僅要慎防中風或心肌梗塞,有慢性肺病的民眾,更可能在這個時候,出現咳嗽咳不停的症狀,對此,大里仁愛醫院胸腔內科主治醫師洪崇文表示,中慢性阻塞性肺病患者在天氣寒冷之際就醫人數增加20%,呼籲有慢性肺病的民眾,若有不適應及早就醫。

洪崇文醫師指出,慢性阻塞性肺病,它是一種長期慢性且無法恢復之呼吸道阻塞,致使氣體無法通暢地進出呼吸道的疾病,通常包含「慢性支氣管炎」與「肺氣腫」兩種疾病。患者常有喘或呼吸不順暢的現象,也常合併有咳嗽及痰多的情形,且易隨著年齡增長而病情日趨嚴重。

另外,天氣寒冷是原有慢性阻塞性肺病患者更容易發病的季節,患者應如何避免急性發作呢?洪崇文提醒,必須注意以下五點,才能避免慢性肺病持續惡化:

1)遵照醫師指示,規則服用藥物,勿擅自調整劑量。

2)避免感冒(建議每年預防注射流感疫苗)。

3)避免接觸刺激性或污染之空氣,若東北季風夾帶中國空汙襲台,也記得戴口罩出門,或盡量減少出門。

4)避免服用乙型交感神經拮抗劑之心臟或抗高血壓藥物。

5)使用鎮靜劑或安眠藥宜小心,不宜過量。

6)患者更應提早回診,評估是否需預防性投藥,避免病情急性發作,造成身體上的不適。

【Tp&b生活小百科】秋冬咳嗽患者增 6點注意事項必知</p><br /> <p>咳咳咳!秋冬季節,還真是多病的時刻,老年人不僅要慎防中風或心肌梗塞,有慢性肺病的民眾,更可能在這個時候,出現咳嗽咳不停的症狀,對此,大里仁愛醫院胸腔內科主治醫師洪崇文表示,中慢性阻塞性肺病患者在天氣寒冷之際就醫人數增加20%,呼籲有慢性肺病的民眾,若有不適應及早就醫。</p><br /> <p>洪崇文醫師指出,慢性阻塞性肺病,它是一種長期慢性且無法恢復之呼吸道阻塞,致使氣體無法通暢地進出呼吸道的疾病,通常包含「慢性支氣管炎」與「肺氣腫」兩種疾病。患者常有喘或呼吸不順暢的現象,也常合併有咳嗽及痰多的情形,且易隨著年齡增長而病情日趨嚴重。</p><br /> <p>另外,天氣寒冷是原有慢性阻塞性肺病患者更容易發病的季節,患者應如何避免急性發作呢?洪崇文提醒,必須注意以下五點,才能避免慢性肺病持續惡化:</p><br /> <p>1)遵照醫師指示,規則服用藥物,勿擅自調整劑量。</p><br /> <p>2)避免感冒(建議每年預防注射流感疫苗)。</p><br /> <p>3)避免接觸刺激性或污染之空氣,若東北季風夾帶中國空汙襲台,也記得戴口罩出門,或盡量減少出門。</p><br /> <p>4)避免服用乙型交感神經拮抗劑之心臟或抗高血壓藥物。</p><br /> <p>5)使用鎮靜劑或安眠藥宜小心,不宜過量。</p><br /> <p>6)患者更應提早回診,評估是否需預防性投藥,避免病情急性發作,造成身體上的不適。</p><br /> <p>★【冬季甩油】隱形馬甲熱塑力.魔塑手技幫妳推推脂<br /><br /> ★粉絲獨享1899元/160分鐘→http://goo.gl/wYDbTI<br /><br /> ★專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /> ★按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4

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近年來女性運動人口大增,許多女藝人,如:張鈞甯、歐陽靖、賈永婕、昆凌及鄭秀文等,也都表示喜愛慢跑來維持身材,因此讓許多姊妹們願意穿上運動鞋開始瘋路跑,甚至挑戰三鐵衝破自己的極限!

但「運動前後到底該不該進食」,也成為許多姊妹們詢問度最高的話題!

其實,函穎營養師告訴您,運動前後要適當的補充營養,不僅可以維持體力,減輕隔天因乳酸堆積的肌肉痠痛,甚至還可提高代謝幫助燃脂!只要把握以下三大運動燃脂飲食絕招,輕鬆讓甩油計畫事半功倍!

1. 運動前低升糖指數輕食
許多人喜歡空腹運動,其實挨餓運動反而會加速消耗肌肉裡的蛋白質,因此建議在運動前三十分鐘至一小時,來份低升糖指數輕食,避免血糖快速上升又可以提供運動所需的能量!如可選用燕麥片、地瓜、南瓜等富含纖維質的低升糖指數的主食,搭配茶葉蛋、無糖豆漿等低脂又富含蛋白質的輕食,吃五到六分飽即可。

2. 運動後適量蛋白質輕食
研究發現,運動後60分鐘內補充適量蛋白質輕食,反而不會讓你變胖,還可以幫助修補肌肉組織,加速恢復體力,還能提升基礎代謝率幫助消耗熱量!建議運動後已回復正常心跳時,選用堅果、雞胸肉、水煮蛋或高蛋白飲品等,搭配高纖食物,如各式蔬菜,雜糧麵包或一份水果,吃五到六分飽即可。

3. 運動前中後的水分補給
水是燃燒脂肪,鍛鍊肌肉以及避免身體脫水的重要原料之一,建議運動前兩到三小時可以開始慢慢喝水500c.c,讓身體在運動時已有足夠水分;運動中建議每10到20分鐘補充200c.c水分,若流汗量大可改補充低糖運動飲料;運動後再多喝水500c.c,慢慢喝且喝溫水效果佳。

Before Exercise Menu 運動前妳可以這樣吃
烤地瓜1條 + 茶葉蛋1個 + 無糖豆漿1杯
全麥火腿蛋三明治1個

After Exercise Menu 運動後妳可以這樣吃
和風雞胸肉沙拉1份 + 小香蕉1根 + 無糖優格1杯
無調味堅果10顆 + 雜糧麵包1小個 + 水煮蛋1個 + 青菜1份

【Tp&b輕纖生活實踐】三大運動專用燃脂飲食絕招!輕鬆瘦!</p> <p>近年來女性運動人口大增,許多女藝人,如:張鈞甯、歐陽靖、賈永婕、昆凌及鄭秀文等,也都表示喜愛慢跑來維持身材,因此讓許多姊妹們願意穿上運動鞋開始瘋路跑,甚至挑戰三鐵衝破自己的極限!</p> <p>但「運動前後到底該不該進食」,也成為許多姊妹們詢問度最高的話題!</p> <p>其實,函穎營養師告訴您,運動前後要適當的補充營養,不僅可以維持體力,減輕隔天因乳酸堆積的肌肉痠痛,甚至還可提高代謝幫助燃脂!只要把握以下三大運動燃脂飲食絕招,輕鬆讓甩油計畫事半功倍! </p> <p>1. 運動前低升糖指數輕食<br /> 許多人喜歡空腹運動,其實挨餓運動反而會加速消耗肌肉裡的蛋白質,因此建議在運動前三十分鐘至一小時,來份低升糖指數輕食,避免血糖快速上升又可以提供運動所需的能量!如可選用燕麥片、地瓜、南瓜等富含纖維質的低升糖指數的主食,搭配茶葉蛋、無糖豆漿等低脂又富含蛋白質的輕食,吃五到六分飽即可。</p> <p>2. 運動後適量蛋白質輕食<br /> 研究發現,運動後60分鐘內補充適量蛋白質輕食,反而不會讓你變胖,還可以幫助修補肌肉組織,加速恢復體力,還能提升基礎代謝率幫助消耗熱量!建議運動後已回復正常心跳時,選用堅果、雞胸肉、水煮蛋或高蛋白飲品等,搭配高纖食物,如各式蔬菜,雜糧麵包或一份水果,吃五到六分飽即可。</p> <p>3. 運動前中後的水分補給<br /> 水是燃燒脂肪,鍛鍊肌肉以及避免身體脫水的重要原料之一,建議運動前兩到三小時可以開始慢慢喝水500c.c,讓身體在運動時已有足夠水分;運動中建議每10到20分鐘補充200c.c水分,若流汗量大可改補充低糖運動飲料;運動後再多喝水500c.c,慢慢喝且喝溫水效果佳。</p> <p>Before Exercise Menu 運動前妳可以這樣吃<br /> 烤地瓜1條 + 茶葉蛋1個 + 無糖豆漿1杯<br /> 全麥火腿蛋三明治1個 </p> <p>After Exercise Menu 運動後妳可以這樣吃<br /> 和風雞胸肉沙拉1份 + 小香蕉1根 + 無糖優格1杯<br /> 無調味堅果10顆 + 雜糧麵包1小個 + 水煮蛋1個 + 青菜1份</p> <p>原文網址:http://www.babyou.com/index.php?do=news&locid=308&id=16142<br /> ★【冬季甩油】隱形馬甲熱塑力.魔塑手技幫妳推推脂<br /> ★粉絲獨享1899元/160分鐘→http://goo.gl/wYDbTI<br /> ★專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /> ★按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4

原文網址:http://www.babyou.com/index.php?do=news&locid=308&id=16142
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「少量多餐」不會瘦得比較快!

主張少量多餐者認為少量多餐有助提高代謝,預防身體因肌餓而降低代謝,並且避免一次進食量太大,熱量過剩而造成囤積。這個概念或許沒錯,但並不適合減肥,因為減肥需要讓「攝取量<消耗量」,這意味著你一天所能吃的熱量並不高,若還要將這些熱量分配到三正餐兩點心的話將是高難度的挑戰。

「少量多餐比較適合用來維持體重,而非減肥。」

因為想減肥就要吃比平日能吃的熱量還少,而因現代人活動量少,每天能消耗的熱量並不高,再加上食物普遍都是加工過度,體積雖小熱量卻不低,而大部分人受限於環境(如上班或外食),不容易找到兼顧飽食感足熱量卡又健康的食物,甚至胖的人胃口或食量就較一般人大,故少量多餐並不適合用在減肥!

【Tp&b輕纖生活實踐】打破減肥迷思-「少量多餐」不會瘦得比較快!</p> <p>主張少量多餐者認為少量多餐有助提高代謝,預防身體因肌餓而降低代謝,並且避免一次進食量太大,熱量過剩而造成囤積。這個概念或許沒錯,但並不適合減肥,因為減肥需要讓「攝取量<消耗量」,這意味著你一天所能吃的熱量並不高,若還要將這些熱量分配到三正餐兩點心的話將是高難度的挑戰。</p> <p>「少量多餐比較適合用來維持體重,而非減肥。」</p> <p>因為想減肥就要吃比平日能吃的熱量還少,而因現代人活動量少,每天能消耗的熱量並不高,再加上食物普遍都是加工過度,體積雖小熱量卻不低,而大部分人受限於環境(如上班或外食),不容易找到兼顧飽食感足熱量卡又健康的食物,甚至胖的人胃口或食量就較一般人大,故少量多餐並不適合用在減肥!</p> <p>★【冬季甩油】隱形馬甲熱塑力.魔塑手技幫妳推推脂<br /> ★粉絲獨享1899元/160分鐘→http://goo.gl/wYDbTI<br /> ★專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /> ★按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4

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到了節慶一堆、大餐吃不停的12月,女生們也都不免會偷偷擔心過完這個冬天,身上就多出一圈贅肉。英國營養學專家發現,蜂蜜是很好的砂糖替代物,只要將平常攝取的點心、糕點中的砂糖改用低熱量、較營養的蜂蜜,並在睡前喝杯加了蜂蜜的熱蜂蜜水,進行1周的時間,就可以減去3磅(約1.3公斤)。

根據英國《每日郵報》報導,營養學專家邁克麥克因尼斯(Mike McInnes)指出現代人肥胖原因大多來自於飲食攝取過多糖分以及過多加工食物,甚至就連標榜健康低脂的食物,都有隱含驚人的糖份,而攝取過多糖分會讓人血糖上升,體內就會釋放胰島素,讓多餘的熱量糖份轉換為脂肪儲存在體內。

* 想吃甜食的慾望哪裡來?

而營養學家經過多種實驗結果之後發現,人體的腦細胞會被10個以上的「飼養細胞」(神經膠質細胞,glial cells)包圍,而這些細胞的任務就是要負責控管血糖濃度,平衡大腦細胞所能吸收的糖量。

所以,當人吃了餅乾、巧克力等一堆甜食之後,這些細胞就會立即「關閉」,以防止大腦細胞的糖量超載,這樣的機制原本只會在緊急時刻出現,但現代人食物過於精緻,使得身體的血糖值一直處在高峰,造成大腦細胞長期都無法攝取到所需糖份營養,並不斷發出「渴望糖份」的訊息,導致人處於一直想吃甜食的狀態,造成惡性循環。

* 以蜂蜜取代砂糖

麥克因尼斯提出以蜂蜜取代食物中的砂糖、白糖的方法,蜂蜜是從蜂巢中取下來的天然糖份,可作用於人體的新陳代謝系統、消化系統,最近在杜拜的一項新研究中,每天吃一匙蜂蜜,反而有助於降低高血糖情形。

營養學家建議,盡量避免,甚至完全不碰含有精緻砂糖的食品,每1克的砂糖可以轉換成2公克的體脂肪,接著養成每天吃蜂蜜的習慣,不論是加到熱水、咖啡或是燕麥片中都可以。如果嘴饞想吃甜食,在全麥吐司上塗點蜂蜜,或是蜂蜜優格。最重要的一點,別忘了每天睡前30分鐘,飲用1杯加了1~2匙的蜂蜜水,可以幫助消除體內多餘脂肪。

* 每周選一天不碰碳水化合物

碳水化合物食物包括麵包、義大利麵、馬鈴薯、麥片等,這些都是影響體內胰島素合成、新陳代謝的飲食,每周選擇一天不讓碳水化合物影響體內代謝運作,可以幫助大腦神經膠質細胞重新啟動,避免上述「關閉」狀態。

* 餐餐攝取蛋白質

每一餐飲食中,都要確保自己有攝取到蛋白質。攝取蛋白質可以獲得飽足感,因此較不會暴飲暴食。研究也指出,人體蛋白質攝取不足時,就更容易出現飢餓訊息。此外,蛋白質也是維持身體肌肉量、提升基礎代謝量的重要關鍵。

【Tp&b輕纖生活報】助瘦!睡前喝1杯蜂蜜水 </p><br /> <p>到了節慶一堆、大餐吃不停的12月,女生們也都不免會偷偷擔心過完這個冬天,身上就多出一圈贅肉。英國營養學專家發現,蜂蜜是很好的砂糖替代物,只要將平常攝取的點心、糕點中的砂糖改用低熱量、較營養的蜂蜜,並在睡前喝杯加了蜂蜜的熱蜂蜜水,進行1周的時間,就可以減去3磅(約1.3公斤)。</p><br /> <p>根據英國《每日郵報》報導,營養學專家邁克麥克因尼斯(Mike McInnes)指出現代人肥胖原因大多來自於飲食攝取過多糖分以及過多加工食物,甚至就連標榜健康低脂的食物,都有隱含驚人的糖份,而攝取過多糖分會讓人血糖上升,體內就會釋放胰島素,讓多餘的熱量糖份轉換為脂肪儲存在體內。</p><br /> <p>* 想吃甜食的慾望哪裡來?</p><br /> <p>而營養學家經過多種實驗結果之後發現,人體的腦細胞會被10個以上的「飼養細胞」(神經膠質細胞,glial cells)包圍,而這些細胞的任務就是要負責控管血糖濃度,平衡大腦細胞所能吸收的糖量。</p><br /> <p>所以,當人吃了餅乾、巧克力等一堆甜食之後,這些細胞就會立即「關閉」,以防止大腦細胞的糖量超載,這樣的機制原本只會在緊急時刻出現,但現代人食物過於精緻,使得身體的血糖值一直處在高峰,造成大腦細胞長期都無法攝取到所需糖份營養,並不斷發出「渴望糖份」的訊息,導致人處於一直想吃甜食的狀態,造成惡性循環。</p><br /> <p>* 以蜂蜜取代砂糖</p><br /> <p>麥克因尼斯提出以蜂蜜取代食物中的砂糖、白糖的方法,蜂蜜是從蜂巢中取下來的天然糖份,可作用於人體的新陳代謝系統、消化系統,最近在杜拜的一項新研究中,每天吃一匙蜂蜜,反而有助於降低高血糖情形。</p><br /> <p>營養學家建議,盡量避免,甚至完全不碰含有精緻砂糖的食品,每1克的砂糖可以轉換成2公克的體脂肪,接著養成每天吃蜂蜜的習慣,不論是加到熱水、咖啡或是燕麥片中都可以。如果嘴饞想吃甜食,在全麥吐司上塗點蜂蜜,或是蜂蜜優格。最重要的一點,別忘了每天睡前30分鐘,飲用1杯加了1~2匙的蜂蜜水,可以幫助消除體內多餘脂肪。</p><br /> <p>* 每周選一天不碰碳水化合物</p><br /> <p>碳水化合物食物包括麵包、義大利麵、馬鈴薯、麥片等,這些都是影響體內胰島素合成、新陳代謝的飲食,每周選擇一天不讓碳水化合物影響體內代謝運作,可以幫助大腦神經膠質細胞重新啟動,避免上述「關閉」狀態。</p><br /> <p>* 餐餐攝取蛋白質</p><br /> <p>每一餐飲食中,都要確保自己有攝取到蛋白質。攝取蛋白質可以獲得飽足感,因此較不會暴飲暴食。研究也指出,人體蛋白質攝取不足時,就更容易出現飢餓訊息。此外,蛋白質也是維持身體肌肉量、提升基礎代謝量的重要關鍵。</p><br /> <p>★【冬季甩油】隱形馬甲熱塑力.魔塑手技幫妳推推脂<br /><br /> ★粉絲獨享1899元/160分鐘→http://goo.gl/wYDbTI<br /><br /> ★專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /> ★按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4

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人體有70%以上是水分,水對人體的重要性自然不言可喻。人體的體溫調節、新陳代謝,甚至是燃燒脂肪,都必須有水的存在。此外,足量的水分有助於脂肪代謝,並讓大腦感到飽足感,降低食欲,還能增加消化系統蠕動,讓食物更容易被消化,並降低泌尿系統的結石風險。然而該怎麼喝水才是對身體最好的方式?憑著「代謝飲食」成功甩肉17公斤的洪泰雄老師提師3個喝水訣竅:

1、 一天喝水2-3000毫升:
一個人一天大約需要2000至3000毫升的飲水,但也因人而異,例如大量運動之後,自然需要補足更多流失的水分,或者像是體重較重的人比起正常體型的人來說,自然也需要較多水分來使身體維持正常運作。

2、越晚水要喝越少:
一早醒來,來杯500到600毫升的溫熱開水,能夠喚醒腸胃系統,促使腸胃蠕動,避免便秘;而餐前喝水則可以降低食欲,減少攝食量,還能夠啟動酵素來燃燒脂肪;餐與餐之間僅需要適量的補充200至300毫升,就可以讓身體維持在不缺水的狀態。但晚間的飲水量要慢慢減少,避免過多的水分攝取導致晚間睡眠品質不好。

3、渴了也要慢慢喝水
平常應有意識的為身體補充水分,因為當感到口渴時,其實已經是身體脫水的徵兆,此時一口氣的牛飲反而傷身也無法妥善補充水分,應該慢慢的、分次喝,讓身體有足夠的時間吸收。(資料來源:《代謝平衡,健康瘦身》)

書名:《代謝平衡,健康瘦身》
作者:洪泰雄
出版社:原水出版社

Tp&b 健康生活報- 如何正確喝水?</p><br /><br /> <p>人體有70%以上是水分,水對人體的重要性自然不言可喻。人體的體溫調節、新陳代謝,甚至是燃燒脂肪,都必須有水的存在。此外,足量的水分有助於脂肪代謝,並讓大腦感到飽足感,降低食欲,還能增加消化系統蠕動,讓食物更容易被消化,並降低泌尿系統的結石風險。然而該怎麼喝水才是對身體最好的方式?憑著「代謝飲食」成功甩肉17公斤的洪泰雄老師提師3個喝水訣竅:</p><br /><br /> <p>1、 一天喝水2-3000毫升:<br /><br /><br /> 一個人一天大約需要2000至3000毫升的飲水,但也因人而異,例如大量運動之後,自然需要補足更多流失的水分,或者像是體重較重的人比起正常體型的人來說,自然也需要較多水分來使身體維持正常運作。</p><br /><br /> <p>2、越晚水要喝越少:<br /><br /><br /> 一早醒來,來杯500到600毫升的溫熱開水,能夠喚醒腸胃系統,促使腸胃蠕動,避免便秘;而餐前喝水則可以降低食欲,減少攝食量,還能夠啟動酵素來燃燒脂肪;餐與餐之間僅需要適量的補充200至300毫升,就可以讓身體維持在不缺水的狀態。但晚間的飲水量要慢慢減少,避免過多的水分攝取導致晚間睡眠品質不好。</p><br /><br /> <p>3、渴了也要慢慢喝水<br /><br /><br /> 平常應有意識的為身體補充水分,因為當感到口渴時,其實已經是身體脫水的徵兆,此時一口氣的牛飲反而傷身也無法妥善補充水分,應該慢慢的、分次喝,讓身體有足夠的時間吸收。(資料來源:《代謝平衡,健康瘦身》)</p><br /><br /> <p>書名:《代謝平衡,健康瘦身》<br /><br /><br /> 作者:洪泰雄<br /><br /><br /> 出版社:原水出版社

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以下這些食品不僅風險高,而且無法從外觀分辨優劣,加上很難找到安心品,建議大家還是少碰為妙,以免誤食毒素而不自知。

一、花生粉
危險因子:黃麴毒素 
黃麴毒素也稱黃麴黴素,常由黃麴霉及另外幾種黴菌在霉變的穀物(或花生)中產生,是一種很強的肝臟致癌物,其肝臟致癌性僅次於B型肝炎。而且黃麴毒素完全沒有安全值,也就是不管濃度多低,對人體都會有傷害。
市售花生粉經常含有黃麴毒素,不及格比例高達八成,而且從花生粉(包含其他花生加工品)的外觀與味道,根本無法判斷是否已經發霉(花生外觀有黑點就表示已有發霉現象,可能已含黃麴毒素),同理類推,花生醬、花生糖的加工製品也一樣危險。總之,除非是自己打的花生粉,或是可看見原形、現打的花生粉,否則最好不要吃。

二、豆菜類
危險因子:農藥
豆菜類是所有蔬菜中最危險的,因為其屬於連續性採收,一不小心容易導致農藥超標,所以除了長毛的毛豆外,其餘豆菜的農藥檢測不及格率,每年都高達八成,高居近三年來前十大農藥殘留不合格蔬果第一、二名。且農藥殘留種類多,平均大約都有五至八種,可以說是最危險的菜,能不吃就不吃。

三、鯊魚、旗魚、大鮪魚等大型魚類
危險因子:汞(甲基汞)
微生物能將浮在水面的汞轉換成甲基汞,進入海洋食物鏈後,又因為生物蓄積效應,在覓食者體中以十的三次方比例累積並不斷循環,因此在海洋食物鏈頂端的鯊魚、旗魚、大鮪魚中含量最高。
甲基汞是一種嚴重的神經毒,會侵犯中樞神經系統,造成大腦損傷,且在人體的半衰期達四十五年之久,也就是說人體很難正常代謝出來。儘管許多醫師經常在媒體宣導不要吃鯊魚、旗魚、大鮪魚等大型魚類,但奇怪的是,這三種魚依然是國人最常吃的魚,銷售量長年居高不下,所以我認為有需要再次提醒。
此外,過去提到鮪魚含汞問題時,總有人會問我:「江醫師,那我常吃鮪魚罐頭,不就糟了?」這反而不用太緊張,因為汞污染嚴重的鮪魚,是指海洋食物鏈頂端的大鮪魚,但鮪魚罐頭大多使用價格便宜的小鮪魚,相對比較安全。不過鮪魚罐頭裏的油並不是魚油,而是沙拉油,吃多了對健康仍然有害,一樣不建議常吃。

四、珍珠奶茶
危險因子:糖、毒澱粉(順丁烯二酸、苯鉀酸、防腐劑)
觀光客來臺必吃的珍珠奶茶,其實也是危險食物。首先是珍珠奶茶中的主角珍珠,在過去是由地瓜粉或木薯粉製作,為了使口感更Q彈、產品更經久耐放,目前市面上的珍珠普遍都會「加料」,像是苯鉀酸、己二烯酸、防腐劑,以及不久前才被踢爆的化製澱粉「順丁烯二酸」,也因此無論是早年的塑化劑風暴還是近期的毒澱粉事件,珍珠奶茶都難逃上榜命運。
珍珠奶茶所加的奶也不是真正的奶,而是由香精、澱粉製作的奶精,除了含高量的反式脂肪外,裏頭的糖分含量更驚人。東方人向來比西方人更容易罹患糖尿病,糖尿病不僅年年穩居臺灣十大死因,更是誘發洗腎的前三大因素,而一杯珍珠奶茶就含有十七顆方糖,而抽乾一個成人的血也只能提煉出一顆方糖,對人體的傷害實在不容小覷。另外,還要注意茶葉農藥殘留過多與冰塊含菌問題。也就是說,珍珠奶茶裏頭的東西,每一樣風險都不低。

五、魩仔魚
危險因子:漂白劑、過量的鹽 
為了滿足消費者喜好,臺灣的魩仔魚大多會以漂白劑漂白,同時為了增加重量,還會加入大量的鹽,導致過鹹、含鈉過重,造成身體極大負擔。尤其是孩童,只要一餐吃魩仔魚,鈉的攝取就已超過一天劑量,除了會養成小孩子口味偏鹹、無鹽不歡的飲食習性,更會對健康造成終身的影響。
除了這兩個問題之外,先前魚鋪子尋找魩仔魚時,甚至還曾檢驗出有過量重金屬。基於魩仔魚的普及性、不及格率過高,以及這些劣質品對孩童的影響,因此我也將它列入十大危險食品。

六、生菜沙拉
危險因子:農藥、寄生蟲
要知道,現代人常吃的生菜沙拉其實也是高危險食材。因為臺灣蔬菜含農藥的比例很高,有些農藥可以透過加熱破壞、揮發,因此透過烹煮,可降低不少農藥比例,但倘若生吃,自然就會將這些農藥統統吃下肚。
改吃有機蔬菜會好點嗎?其實還是有風險。有機蔬菜確實有農藥殘留較少的優點,但相對寄生蟲問題可能更嚴重,所以風險一樣不小。此外,沙拉醬也是一大問題,沙拉醬是以生蛋黃加沙拉油加鹽調製,若擺設在常溫櫃中很容易滋生細菌(例如大腸桿菌)。我如果到西餐廳用餐,都會特別告知餐廳「不吃生食」,請餐廳將沙拉中的菜燙熟,就是因為吃生菜的風險過高,不碰為妙。

七、豬腎臟
危險因子:瘦肉精、腎臟病變 
臺灣的豬經常餵食餿水,加上所吃的黃豆、飼料也常有發霉情形,因此大多有腎臟病變問題。根據統計,臺灣七成的豬在宰殺後,經檢驗發現存有慢性腎臟病。此外,瘦肉精和脂肪毒素,也大多殘留在腎臟,因此除非能以檢驗確保豬沒有用藥物、沒餵過餿水,否則最好還是不要吃。

八、鳳梨蝦球
危險因子:硼砂
鳳梨蝦球中蝦子又大又脆,常讓人忍不住一口接一口,但這種「爽脆」的口感可能不是天然的,因為大多數餐廳的蝦球,幾乎都浸泡了違法食品添加物─硼砂。
硼砂可增加食物韌性、脆度,並改善食物保水性及保存度,因此曾被廣泛用於加工食品,像魚丸、年糕、油條、鹼粽……等。不過後來發現硼砂進入人體後,經胃酸作用會變成硼酸,長期食用會在人體內積存,繼而破壞中樞神經與消化系統,再加上過量將會危害生命(成人約二十公克、小孩約為五公克),因此已禁止使用。只是,和一氧化碳發色處理一樣,雖然政府規定禁止使用,但只要不被抓到就沒問題,所以想避免硼砂入口,我們還是得自力救濟,向不正常的「好口感」說不。

九、小章魚
危險因子:浸泡藥水 
臺灣辦桌常見的小章魚,捲捲的觸手看起來就像開花一樣,相當可愛,但它也是危險食品。因為小章魚的觸手,在正常情況下並不會因為烹煮而捲起,想讓觸手看起來像開花一樣,就一定要浸泡藥物,這已經是臺灣水產界的惡習,我至今還沒找到沒泡過藥水的小章魚。

十、咖啡粉
危險因子:赭麴毒素
愛喝咖啡的人可能不知道,許多咖啡粉都是用發霉的咖啡豆製成的,因為不論是國內外品牌,都是以追求高KPI(關鍵績效指標)為營運導向,因此追求成本低、利潤高是必然的經營模式。雖然喝咖啡可以保護肝臟,但若吃到有問題的咖啡粉反而適得其反,因為發霉的咖啡豆含有赭麴毒素,不僅具有腎臟毒性,也有致癌危險。因此建議大家如果要喝咖啡,還是自己買咖啡豆回來研磨,才能真正確保咖啡豆的安全與品質。

【Tp&b生活小百科】臺灣常見十大危險食品</p><br /><br /><br /> <p>以下這些食品不僅風險高,而且無法從外觀分辨優劣,加上很難找到安心品,建議大家還是少碰為妙,以免誤食毒素而不自知。</p><br /><br /><br /> <p>一、花生粉<br /><br /><br /><br /> 危險因子:黃麴毒素<br /><br /><br /><br /> 黃麴毒素也稱黃麴黴素,常由黃麴霉及另外幾種黴菌在霉變的穀物(或花生)中產生,是一種很強的肝臟致癌物,其肝臟致癌性僅次於B型肝炎。而且黃麴毒素完全沒有安全值,也就是不管濃度多低,對人體都會有傷害。<br /><br /><br /><br /> 市售花生粉經常含有黃麴毒素,不及格比例高達八成,而且從花生粉(包含其他花生加工品)的外觀與味道,根本無法判斷是否已經發霉(花生外觀有黑點就表示已有發霉現象,可能已含黃麴毒素),同理類推,花生醬、花生糖的加工製品也一樣危險。總之,除非是自己打的花生粉,或是可看見原形、現打的花生粉,否則最好不要吃。</p><br /><br /><br /> <p>二、豆菜類<br /><br /><br /><br /> 危險因子:農藥<br /><br /><br /><br /> 豆菜類是所有蔬菜中最危險的,因為其屬於連續性採收,一不小心容易導致農藥超標,所以除了長毛的毛豆外,其餘豆菜的農藥檢測不及格率,每年都高達八成,高居近三年來前十大農藥殘留不合格蔬果第一、二名。且農藥殘留種類多,平均大約都有五至八種,可以說是最危險的菜,能不吃就不吃。</p><br /><br /><br /> <p>三、鯊魚、旗魚、大鮪魚等大型魚類<br /><br /><br /><br /> 危險因子:汞(甲基汞)<br /><br /><br /><br /> 微生物能將浮在水面的汞轉換成甲基汞,進入海洋食物鏈後,又因為生物蓄積效應,在覓食者體中以十的三次方比例累積並不斷循環,因此在海洋食物鏈頂端的鯊魚、旗魚、大鮪魚中含量最高。<br /><br /><br /><br /> 甲基汞是一種嚴重的神經毒,會侵犯中樞神經系統,造成大腦損傷,且在人體的半衰期達四十五年之久,也就是說人體很難正常代謝出來。儘管許多醫師經常在媒體宣導不要吃鯊魚、旗魚、大鮪魚等大型魚類,但奇怪的是,這三種魚依然是國人最常吃的魚,銷售量長年居高不下,所以我認為有需要再次提醒。<br /><br /><br /><br /> 此外,過去提到鮪魚含汞問題時,總有人會問我:「江醫師,那我常吃鮪魚罐頭,不就糟了?」這反而不用太緊張,因為汞污染嚴重的鮪魚,是指海洋食物鏈頂端的大鮪魚,但鮪魚罐頭大多使用價格便宜的小鮪魚,相對比較安全。不過鮪魚罐頭裏的油並不是魚油,而是沙拉油,吃多了對健康仍然有害,一樣不建議常吃。</p><br /><br /><br /> <p>四、珍珠奶茶<br /><br /><br /><br /> 危險因子:糖、毒澱粉(順丁烯二酸、苯鉀酸、防腐劑)<br /><br /><br /><br /> 觀光客來臺必吃的珍珠奶茶,其實也是危險食物。首先是珍珠奶茶中的主角珍珠,在過去是由地瓜粉或木薯粉製作,為了使口感更Q彈、產品更經久耐放,目前市面上的珍珠普遍都會「加料」,像是苯鉀酸、己二烯酸、防腐劑,以及不久前才被踢爆的化製澱粉「順丁烯二酸」,也因此無論是早年的塑化劑風暴還是近期的毒澱粉事件,珍珠奶茶都難逃上榜命運。<br /><br /><br /><br /> 珍珠奶茶所加的奶也不是真正的奶,而是由香精、澱粉製作的奶精,除了含高量的反式脂肪外,裏頭的糖分含量更驚人。東方人向來比西方人更容易罹患糖尿病,糖尿病不僅年年穩居臺灣十大死因,更是誘發洗腎的前三大因素,而一杯珍珠奶茶就含有十七顆方糖,而抽乾一個成人的血也只能提煉出一顆方糖,對人體的傷害實在不容小覷。另外,還要注意茶葉農藥殘留過多與冰塊含菌問題。也就是說,珍珠奶茶裏頭的東西,每一樣風險都不低。</p><br /><br /><br /> <p>五、魩仔魚<br /><br /><br /><br /> 危險因子:漂白劑、過量的鹽<br /><br /><br /><br /> 為了滿足消費者喜好,臺灣的魩仔魚大多會以漂白劑漂白,同時為了增加重量,還會加入大量的鹽,導致過鹹、含鈉過重,造成身體極大負擔。尤其是孩童,只要一餐吃魩仔魚,鈉的攝取就已超過一天劑量,除了會養成小孩子口味偏鹹、無鹽不歡的飲食習性,更會對健康造成終身的影響。<br /><br /><br /><br /> 除了這兩個問題之外,先前魚鋪子尋找魩仔魚時,甚至還曾檢驗出有過量重金屬。基於魩仔魚的普及性、不及格率過高,以及這些劣質品對孩童的影響,因此我也將它列入十大危險食品。</p><br /><br /><br /> <p>六、生菜沙拉<br /><br /><br /><br /> 危險因子:農藥、寄生蟲<br /><br /><br /><br /> 要知道,現代人常吃的生菜沙拉其實也是高危險食材。因為臺灣蔬菜含農藥的比例很高,有些農藥可以透過加熱破壞、揮發,因此透過烹煮,可降低不少農藥比例,但倘若生吃,自然就會將這些農藥統統吃下肚。<br /><br /><br /><br /> 改吃有機蔬菜會好點嗎?其實還是有風險。有機蔬菜確實有農藥殘留較少的優點,但相對寄生蟲問題可能更嚴重,所以風險一樣不小。此外,沙拉醬也是一大問題,沙拉醬是以生蛋黃加沙拉油加鹽調製,若擺設在常溫櫃中很容易滋生細菌(例如大腸桿菌)。我如果到西餐廳用餐,都會特別告知餐廳「不吃生食」,請餐廳將沙拉中的菜燙熟,就是因為吃生菜的風險過高,不碰為妙。</p><br /><br /><br /> <p>七、豬腎臟<br /><br /><br /><br /> 危險因子:瘦肉精、腎臟病變<br /><br /><br /><br /> 臺灣的豬經常餵食餿水,加上所吃的黃豆、飼料也常有發霉情形,因此大多有腎臟病變問題。根據統計,臺灣七成的豬在宰殺後,經檢驗發現存有慢性腎臟病。此外,瘦肉精和脂肪毒素,也大多殘留在腎臟,因此除非能以檢驗確保豬沒有用藥物、沒餵過餿水,否則最好還是不要吃。</p><br /><br /><br /> <p>八、鳳梨蝦球<br /><br /><br /><br /> 危險因子:硼砂<br /><br /><br /><br /> 鳳梨蝦球中蝦子又大又脆,常讓人忍不住一口接一口,但這種「爽脆」的口感可能不是天然的,因為大多數餐廳的蝦球,幾乎都浸泡了違法食品添加物─硼砂。<br /><br /><br /><br /> 硼砂可增加食物韌性、脆度,並改善食物保水性及保存度,因此曾被廣泛用於加工食品,像魚丸、年糕、油條、鹼粽……等。不過後來發現硼砂進入人體後,經胃酸作用會變成硼酸,長期食用會在人體內積存,繼而破壞中樞神經與消化系統,再加上過量將會危害生命(成人約二十公克、小孩約為五公克),因此已禁止使用。只是,和一氧化碳發色處理一樣,雖然政府規定禁止使用,但只要不被抓到就沒問題,所以想避免硼砂入口,我們還是得自力救濟,向不正常的「好口感」說不。</p><br /><br /><br /> <p>九、小章魚<br /><br /><br /><br /> 危險因子:浸泡藥水<br /><br /><br /><br /> 臺灣辦桌常見的小章魚,捲捲的觸手看起來就像開花一樣,相當可愛,但它也是危險食品。因為小章魚的觸手,在正常情況下並不會因為烹煮而捲起,想讓觸手看起來像開花一樣,就一定要浸泡藥物,這已經是臺灣水產界的惡習,我至今還沒找到沒泡過藥水的小章魚。</p><br /><br /><br /> <p>十、咖啡粉<br /><br /><br /><br /> 危險因子:赭麴毒素<br /><br /><br /><br /> 愛喝咖啡的人可能不知道,許多咖啡粉都是用發霉的咖啡豆製成的,因為不論是國內外品牌,都是以追求高KPI(關鍵績效指標)為營運導向,因此追求成本低、利潤高是必然的經營模式。雖然喝咖啡可以保護肝臟,但若吃到有問題的咖啡粉反而適得其反,因為發霉的咖啡豆含有赭麴毒素,不僅具有腎臟毒性,也有致癌危險。因此建議大家如果要喝咖啡,還是自己買咖啡豆回來研磨,才能真正確保咖啡豆的安全與品質。</p><br /><br /><br /> <p>★【冬季甩油】隱形馬甲熱塑力.魔塑手技幫妳推推脂<br /><br /><br /><br /> ★粉絲獨享1899元/160分鐘→http://goo.gl/wYDbTI<br /><br /><br /><br /> ★專屬您最專業的體態管理顧問【Tp&b天然有機芳療SPA館】<br /><br /><br /><br /> ★按讚加入粉絲團→http://goo.gl/CNErX4

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