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        檸檬的英文為Lemon,乃源於阿拉伯文Laimun一字,於中世紀十字軍東征時,經由阿拉伯的國度裡而流傳至歐洲,由於其果樹極適應生長在陽光充沛的義大利西西里島,因此在開花結果實時,遂結出了滿樹黃澄澄的果實,俗稱為黃檸檬,與源生於中國與印度的綠檸檬有些許地不同,不但果實的香氣更富誘人的甜香味,其果皮也變得厚實了許多,而蘊藏了豐富的精油成分,此外,所蘊含的果汁,也相較綠檸檬更具甜感,而不似綠檸檬的果汁酸味十足,所以美味的黃檸檬目前不但已大量栽種在氣候溫暖宜人的地中海區,並已廣植在美國的南方加州,而儼然成為歐美人士及喜愛的日常蔬果。

     然而廣受西方歡迎的黃檸檬除了富有迷人的香味外,其實其果實所蘊藏的妙能也常令人心動,如果汁就深富有精油分子與維他命C等微量元素,使得香氣宜人的檸檬原汁具有解毒、消炎、收歛及淨化血質的妙能,因此如對於患有缺乏維生素C而引發牙齦腫大者,只要啜飲一小口現榨的檸檬原汁,含於口內數秒(不要吞食),即可有效舒緩此症狀的困擾。另對於鼻出血時,亦可使用二小塊棉花,吸收適量的檸檬原汁而輪流塞入鼻口(不可塞入過深)改善鼻出血的不適,所以據傳在哥倫布航海多時,尚未發現新大陸時,就是與同船的船員每日食用此黃檸檬的果實,而防患壞血病的形成,最後終至發現美洲新大陸,也將此檸檬果樹流傳至美國,因此,深賦妙用典故的黃檸檬在西方也贏得『靈果』(cure all)的美名。

摘自 從芳香療法開啟幸福的味道

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