太多人不瞭解油、不會用油,你別是其中之ㄧ,肥胖、高血壓、心病、癌症,都是高油飲食惹的禍,所以,油是健康殺手?!少了油,身體依然百病纏身。只有選對油、用對油、吃對油,才會真健康!你吃的油健康嗎?許多醫學研究、報導都指出現代人的高油飲食是文明病、慢性病叢生的主因,但是你知道嗎?被醫界推崇的健康飲食—地中海飲食 法,其實是高油飲食。為什麼?因為地中海飲食用對了油! 油並不是危害健康的禍首,真正的萬惡之源是人們的「用油習慣」。排毒專家孫安迪醫師將打破你對油的偏見、矯正你對油的迷思,敎你選對有益健康的好油,不在聞「油」色變!

 

摘自名醫診療室台大醫院醫師孫安迪箸

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